Vino seleccionado: VEGA-SICILIA “ÚNICO” RESERVA ESPECIAL<br />:tinto larga crianza

Maridaje de platos de tipo 'carnes y cazas':
ENTRECÔTE A LA BRASA/BEEFSTEAK A LA BRASA
CIVET DE CAZA
CORZO ASADO CON SALSA DE ARÁNDANOS
EMBUTIDOS
JAMÓN AHUMADO/DE LAS ARDENNES/ITALIANO
JAMÓN IBÉRICO
BUEY ASADO
CERDO ASADO CON CIRUELAS
GUISO DE RABO DE BUEY
MORCILLA NEGRA
RABO DE TORO GUISADO
RIÑONES FRITOS
ROAST BEEF
BUEY WELLINGTON
PATÉ DE CAZA
PATÉ DE CERDO
BUEY A LA BRASA/CHÂTEAUBRIAND