Benvingut al registre de la cata de Xavier Ramos

 

Al registrar-se, quedarà inscrit per a asistir a la sessió de cata que es realitzará el dia 10 de juliol, de 20 a 21:30 hores, al carrer València, número 181, local Cata 1.81, a Barcelona. El preu de la inscripció és de 15€.

 

Que és un cava i com es fa

 

Zona i varietals de raïm utilitzades

 

Diferents tipus de Cava que trobem en el mercat

 

Com es cata un cava

 

Degustació de 4 caves

 

Maridatge

 

 

La ponència la realitzara en Xavier Ramos, qui ha treballat durant anys en el món de la restauració (5 d'ells a França) i a restaurants de prestigi com el Celler de Can Roca a Girona o la Tour d'Argent a Paris. Actualment està especialitzat en la formació.

 

Del 2007 al 2008, sommelier al Restaurant Le clos de sens (2 estrelles michelin)

 

Del 2005 al 2007, sommelier de Domaine de Divonne (1 estrella michelin)

 

Del 2003 al 2005, sommelier al Restaurant Tour d'Argent (2 estrelles michelin)

 

 

Nombre *
Apellidos *
Contraseña *
Confirmar contraseña *
E-mail *
País
Provincia
Población
Vino favorito *
Otro vino favorito
Otro vino favorito
Los campos con * son obligatorios
Escriba las dos últimas letras minúsculas: